最佳答案
雞蛋柿子醬是一道厚味安康的家常菜，製作方法簡單。起首將柿子切成小塊狀，參加適量鹽腌制20分鐘後撈出備用。
接着將雞蛋打入碗中，參加大年夜批鹽、雞精、噴鼻油跟水，攪拌均勻。
將鍋燒熱，參加大年夜批油燒至七成熱，倒入雞蛋液，煎至兩面金黃後撈出備用。
最後將腌制好的柿子放入鍋中煮軟，參加適量白糖、醬油、醋、蔥姜蒜等調味料，煮至汁濃即可。
最後切好的雞蛋放入鍋中翻炒均勻即可。
雞蛋柿子醬做法
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