最佳答案
1、將八角、桂皮、干辣椒、噴鼻葉、小茴噴鼻等大年夜料放入調味料鋼球中；
2、將牛筋、鹵料鋼球、醬油、白酒跟適量的水放入高壓鍋中；
3、打開大年夜火， 上汽後轉為小火， 20分鐘關火；
4、將滷製好的牛筋切成小段， 再籌備些蔥姜蒜跟青紅椒；
5、 燒熱鍋， 放少許油， 下入蔥姜蒜；
6、爆噴鼻後下入牛筋翻炒（假如牛筋是提前滷製的曾經變硬可能適量參加滷汁煮一下）；
7、 參加點辣椒粉持續翻炒；
8、再參加青紅椒一起翻炒；
9、 青紅椒翻炒變色且輕輕發軟時參加鹽等調味；
10、翻炒均勻後起鍋裝入碗中。
牛筋炒紅椒怎麼做好吃
1. 籌備牛筋
2. 青紅尖椒切塊
3. 牛筋切塊
4. 鍋中燒油爆噴鼻蒜姜小紅椒
5. 下入牛筋塊疾速翻炒
6. 參加青紅尖椒翻炒均勻
7. 加花椒粉，雞粉，生抽疾速翻炒均勻即可。