最佳答案
1.籌備食材：羊肉200克、油適量、小蔥30克、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、孜然10克、姜1塊、小米辣10克。
2.羊肉洗凈切片。
3.小蔥切段。
4.姜切片。
5.小米辣切圈。
6.起首碗中倒入羊肉、料酒拌勻，腌制10分鐘。
7然後起鍋倒油，油熱放入薑片爆噴鼻。
8接着倒入羊肉翻炒至斷生，盛出備用。
9接上去起鍋倒油，油熱參加蔥段煸炒出噴鼻味。
10再倒入羊肉、鹽、小米辣、孜然，大年夜火翻炒3分鐘。
11最後撒上白芝麻即可。
蔥炒羊肉家常做法
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