很多人平常很愛好吃大年夜閘蟹，但是大年夜家都曉得大年夜閘蟹是生活在水中的，水中一般是有大年夜量的泥土以及泥沙，所以買回家吃的大年夜閘蟹是須要好好的用刷子停止清理的，不過大年夜閘蟹的蟹鉗長短常鋒利的，一不警惕就會被大年夜閘蟹扎了，被大年夜閘蟹扎出血這在平常是比較罕見的變亂，假如不警惕被大年夜閘蟹扎出血了怎麼辦?
被大年夜閘蟹扎了出血怎麼辦呢?
處理被大年夜閘蟹扎出血的方法有很多，第一，起首要用溫開水停止清洗，然後用碘伏或許消毒水停止消毒，盡管保持傷口的乾燥，不要碰水。
第二，假若有前提，可能貼創可貼或許利用乾淨的紗布停止包紮，如許可能斷絕氛圍情況跟出血部位，免得給傷口帶來感染，惹起不適。
第三，假如醫治以後呈現了小紅點，可能是傷口癒合之後留下的瘀血，一般三周之內會消散。
怎樣避免清洗螃蟹被夾住?
將螃蟹放入盆中，倒入一些水，然後大年夜批白葡萄酒均勻混淆，使蟹醉後，即可保險刷洗。或許把螃蟹放入45度的溫水中，直到螃蟹被燙暈為止。但要注意水溫的把持，過低的水溫不克不及達到燙蟹的後果，過高的水溫輕易影響蟹肉的口感。
洗螃蟹方法
鹽水泡螃蟹
買返來的活螃蟹應領先用凈水將體表的污物沖刷乾淨，再放入淡鹽水中浸泡一段時光，如許可能讓螃蟹吐出胃中的髒東西，在浸泡的時期要注意多換水，直到螃蟹吐出的水乾淨為止。
刷洗螃蟹
當螃蟹吐乾淨胃中的污染物之後，就要開端用水刷洗螃蟹了，在刷洗的時間要注意，水流不要開太大年夜，用牙刷刷洗螃蟹，刷的時間要用力。
刷螃蟹的具體步調：
1.先刷洗螃蟹的身材兩側，背部，腹部跟嘴部，再刷洗蟹腳跟蟹鉗的根部。
2.螃蟹的腹蓋部分是須要重點清洗的部位，因為腹蓋中有很多污染物跟分泌物，在清洗之前，應領先將腹蓋中的分泌物擠出來，再用刷子刷乾淨腹蓋的髒東西。
3.最後刷洗蟹鉗，再用凈水沖刷即可。
螃蟹清洗的具體方法：
第一種洗螃蟹的方法
1、先在安頓螃蟹的桶里倒入大年夜批的白酒，可去腥味，適量即可，
2、等螃蟹略有蘇醒的時間狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，
3、這個時間是動手的最好機會，用手敏捷抓住它的背部，將螃蟹提到跟下巴保持程度的地位，這個地位的視角最佳，
4、臨時放下鍋鏟，拿起刷子朝著曾經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的時間你不該當想的是在刷一隻螃蟹，而是應當想像成在刷皮鞋，各個角落都不要漏掉落，
6、檢查不淤泥後丟入另一桶中，用凈水沖醒它們。
第二種洗螃蟹的方法
1、起首籌備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉落)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過去時就曾經喝了熱水嗆暈了。如許做的好處是螃蟹只是暈了早年，任你支配不會再夾你的手指了，並且也不會影響螃蟹的鮮美。
2、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹跟嘴部。
3、然後清洗螃蟹的兩側及腳跟鉗的根部。
4、接上去是最關鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的樞紐處，用抓蟹的拇指跟食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。壹般兇悍的螃蟹可先向下壓多少下鉗子或敲打多少下)打開腹蓋，在旁邊從裡向外擠出分泌物。
5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，如許螃蟹算是清洗實現了。