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很多人對啤酒花並不懂得，而現實上啤酒花是多年生草質藤木植物，用它來製作釀製的啤酒，通明度精良並且有光芒，泡沫精致雪白，啤酒花生釀製啤酒的時間，絕對弗成能缺乏的一些原料。並且啤酒花實在也有一定的治病的藥用價值，同時還可能幫助利尿健胃，調理腸胃成績。
啤酒花為多年生草質藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10厘米，中空。葉對生、卵形、有長柄。花序腋生，雄花穗狀，存在少數葉狀苞片，雌黃10餘對，無花被子，果期產生大年夜量黃粉狀物。新疆天山、阿爾泰山的山坡林間有大年夜量野生分布，為本品原產地之一。所制啤酒酒液通明度好，有光芒，泡沫精致雪白，有花噴鼻氣，味純柔跟，二氧化碳含量豐富。啤酒花是製造啤酒的關鍵原料，每製造1000升啤酒約須要干啤酒花1.5公斤。
啤酒花還可用來做麵包跟治病，藥用價值較大年夜，有利尿健胃感化。其松果製劑存在抗癌活性；揮髮油對醫治心臟病有較好功能；富有多酚化合物對醫治各種炎症及瓦特金氏病肝感染性傷害有一定感化。酒花中的苦味物質，揮髮油、果膠、鞣質、黃酮等化合物，本身即有明顯的藥理活性。
巴州是新疆啤酒花重要產地之一。種植面積達520公頃，產量3400多噸。出口的「641」啤酒花噴鼻味濃烈，很受歡送。
信賴懂得了啤酒花的這些知識功能之後，那麼大年夜家對他應當有了愈加科學的認識了吧！啤酒花除了在釀製啤酒過程傍邊會利用掉掉落。並且弗成缺乏之外，它的藥用價值也可能更好的幫助我們醫治跟處理一些不良的疾病成績。