最佳答案
吃雌螃蟹最佳的時光是農曆九月份閣下，這個時光階段的雌螃蟹肉是最飽滿的，雄性螃蟹最幸虧農曆十月份以後再吃，選購螃蟹是有技能的，比方品質好的螃蟹背部的色彩是青灰色，非常有光芒，也可能經由過程聞的方法，一旦發明螃蟹存在很強的腥臭味，就闡明曾經呈現了蛻變，食用後輕易拉肚子，那麼為什麼吃了螃蟹會拉稀呢?
第一，為什麼吃了螃蟹會拉稀呢?螃蟹未熟透。河(湖)蟹以植物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中充斥了各種細菌跟污泥。充分煮熟重如果為了殺菌跟殺滅寄生蟲。假如不熟得不徹底，細菌不克不及被徹底殺逝世，人食用如許的螃蟹後很可能會產生急性腸胃炎，形成腹瀉。怎麼辨別螃蟹能否蒸熟：螃蟹能否熟透重要辨別方法是經由過程察看色彩變更，不成熟的大年夜閘蟹為青色，熟透之後的蟹殼是白色，在蟹殼色彩變紅之後還須要持續蒸煮5~10分鐘，而終極辨別大年夜閘蟹能否熟透還要看其蟹黃能否變紅，蟹黃變紅的才是熟透的。
第二，本身腸胃脆弱。有的人腸胃比較脆弱，稍一受安慰就輕易拉肚子。螃蟹中的蛋白質、脂肪另有膽固醇的含量比較高，跟我們壹般飲食中的養分比例稍有差別，假如此時還配上其他豐富的食品或喝酒，對胃腸道會有不小的安慰，可能會呈現腹瀉情況。
為什麼吃了螃蟹會拉稀呢?一次吃太多螃蟹。大年夜閘蟹屬寒涼性食品，這類食品中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受不了，輕易惹起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重降落，可能呈現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症。其余，經期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，不然有可能招致宮寒、痛經減輕、經血量少乃至絕經。