最佳答案
食材明細
洋白菜200克、粉條1把、豬瘦肉、白醋、醬油、生抽、蒜末、蔥花、生薑、料酒、植物油各適量。
做法
1、 備好重要食材。
2、洋白菜切絲，這時間可能把粉條上鍋煮一下，
3、洋白菜洗凈後控凈水，
4、粉條煮軟沒硬心即可撈入涼水裡待用，瘦肉切絲，
5、把肉用生抽、生薑、料酒拌勻，再拌入植物油，
6、鍋內入植物油，溫熱時放入肉絲，用筷子搞亂，肉絲變白參加蔥花爆噴鼻，
7、 放入醬油提色，
8、開大年夜火，油溫升起後疾速倒入控凈水的洋白菜絲，
9、疾速翻炒，放入鹽，
10、 圓白菜微蔫順鍋邊淋入白醋，
11、撈入粉條疾速翻炒拌勻，參加蒜末激出噴鼻味即可。