最佳答案
步調 1排骨切塊，洗凈；蒜瓣略微用刀拍一下；生薑切片備用。
步調 2開鍋，油燒熱後放入薑片、蒜瓣爆噴鼻，參加排骨，煎至兩面善透。
步調 3順次倒入料酒、美極鮮醬油、魚露，略微翻炒一下，參加水蓋面，大年夜火催開轉小火焗約二非常鐘閣下。
步調 4待汁收的差未多少時，參加鹽，翻炒均勻即可出鍋。
排骨焗什麼好吃
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