最佳答案
材料
無機花菜小半棵，鮮蝦仁半斤，木耳，蔥頭各適量
做法
1、無機花菜切小朵洗凈泡半小時，鍋中水開放入適量鹽，放入花菜，大年夜概有七分熟時撈出
2、鮮蝦剝成蝦仁，縮小批料酒，生抽，鹽，雞精，腌15分鐘閣下，
3、鍋中熱油，放入蔥頭爆噴鼻，放入木耳先炒
4、參加無機花菜翻炒，參加適量鹽，大年夜批水，稍燜一會兒，
5、參加蝦仁翻炒勻，加蓋燜到蝦仁全部變色，參加雞精翻勻就好了。
無機菜花怎麼炒才好吃
材料：無機菜花一顆（約400g），五花肉一小塊，老乾媽牛肉豆豉醬一湯匙，生抽一湯匙，白糖，大年夜蒜葉一根，小紅辣椒三個 。
步調： 1.菜花朵朝下，沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然後洗凈用小刀拆成小朵。
2.入開水鍋中焯水一分鐘閣下，撈出破即用冷水沖淋至完全涼透，瀝水備用 。
3.五花肉切成薄片，大年夜蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段。
4.鍋燒熱放油，油熱下大年夜蔥白爆噴鼻 。
5.下五花肉片入鍋，用中火煸炒至名義全部變色，持續煸炒一會兒，把肥肉部分的油份逼出一部分。
6.參加一湯匙老乾媽牛肉辣醬炒噴鼻 。
7.倒入紅辣椒段跟菜花，翻炒多少下。
8.參加一湯匙生抽。
9.再參加一些白糖，轉大年夜火壹直翻炒一分鐘閣下。
10.把大年夜蒜葉部分切成段，放入鍋中，翻炒多少下後，關火蓋上蓋子燜一分鐘閣下即可 。
無機菜花怎麼炒才好吃
先把花菜掰上去用鹽水泡一下，清洗乾淨之後，在鍋中放入食堂的五花肉片，煸炒出噴鼻味，再參加適量的鹽再把菜花放出來按照均勻，放入蚝油。
無機菜花怎麼炒才好吃
無機菜花炒之前要用鹽水浸泡，去除蟲卵跟農藥殘留。
炒菜花前注意焯水，讓菜花吃起來脆嫩可口。
炒菜時，先冷鍋熱油，放姜蒜暴噴鼻，放花菜快炒，出鍋前放鹽，蚝油，雞精，白楜椒粉，少許熱水，炒勻即可出鍋。