糖醋牛肉絲的做法

食材用料:牛肉350克，糖30克，醋30克，生抽少許，老抽少許，姜少許，油200克，鹽適量，澱粉30克，料酒適量，芝麻油一勺

1， 籌備一塊新鮮的牛肉

2，用溫水泡半個小時，多衝多少遍，把血末衝掉落，涼干備用

3， 把牛肉切成絲，用料酒、鹽、生抽老抽腌一下

4，放入薑絲用手抓勻，腌15分鐘入味

5，放入干澱粉，另有大年夜批的水抓勻備用

6，籌備一塊碗盛生抽老抽、醋、糖、芝麻油

7，鍋燒熱，放油，放一點薑末，煸炒

8，牛肉絲下鍋，炒兩分鐘，變色以後(油多可能倒出)放第8籌備的調料，中小火煸炒，熟了，出鍋

9，出鍋，糖醋牛肉絲就做好了

糖醋牛肉絲的做法

烹飪步調

1/3

生抽、澱粉、料酒腌制牛肉粒，最好腌8個小時放在冰箱里

2/3

鍋燒開油，出洋蔥粒爆噴鼻，然後放入牛肉粒，撒點黑胡椒粒，8分熟的時間放人小米椒，有點點辣味即可

最後一步

起鍋後再撒點黑胡椒，放在鋪著生菜的碗上，再加點小西紅柿做點綴

糖醋牛肉絲的做法

起首將牛肉切絲洗凈，放入一個蛋清，攪拌均勻，放入鍋中，鍋中放油，將，牛肉絲滑熟，然後盛出備用，將白糖放入鍋中，炒個糖色，再將牛肉絲放入鍋中，再放醋糖醋牛肉絲就做好了

糖醋牛肉絲的做法

主料

牛肉500g、胡蘿蔔一根

輔料

醬油適量、生薑3塊、八角2個、大年夜蒜2個、干辣椒5個

做法步調

1.牛肉切成塊大小本人決定，水燒開去掉落血水撈起。

2.熱鍋冷油，放薑片，八角干辣椒大年夜蒜，炒噴鼻然後放牛肉，翻炒片刻放老酒。

3.最關鍵的就是豆瓣醬，然後持續翻炒然後倒入熱水。蓋過牛肉。小火燉到筷子可能插到牛肉里。然後再倒入胡蘿蔔