最佳答案
1、抉擇表皮完全、無病蟲害、七八分熟的苦瓜，以增加乙烯釋出的機會，降落後熟速度。
2、最好用紙類或保鮮膜包裹儲存，可能增加苦瓜名義水份消散，並避免嬌嫩的苦瓜被擦傷，損及品德。
3、放入溫度12～13℃，絕對濕度85%閣下的冷庫保存，可保存較長時光。
苦瓜沒有冰箱怎麼保鮮
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