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1、洋姜的生長習氣
洋姜原產北美洲，經歐洲傳入中國，現中國大年夜少數地區有種植。耐寒抗旱，塊莖在-30℃的凍土層中可保險越冬。初春幼苗能忍耐輕霜，春季成葉能忍耐短期-4～-5℃。溫帶18～22℃、光照12小時有利於塊莖構成。耐缺少，對泥土請求不嚴，除酸性泥土，池沼跟鹽鹼地帶不宜種植外，一些不宜種植其他作物的地皮，如廢墟、宅邊、路旁都可生長。
2、洋姜的繁殖方法
春季凍結後，抉擇20～25克重的塊莖播種，畝需塊莖種子50千克，株行距0.5米，播種深度10～20厘米，播後30天閣下出苗。洋姜一年播種，收穫後有塊莖殘存土中，翌年可不再播種，但為了植株分布均勻，過密的處所要疏苗，缺株的處所要補栽。
3、洋姜的種植技巧
（1）除草：洋姜出苗後，要及時補苗，結合補苗停止1次除草。中耕除草一般播後30～40天中耕鬆土，深度6厘米閣下，結合中耕停止除草。第2次中耕在現蕾早年，結合除草停止，為塊莖生長發育發明精良前提。並結合中耕停止培土，在塊莖膨大年夜期要摘花摘蕾，以促使塊莖膨大年夜。
（2）施肥：洋姜春季採收後整地，畝施土雜糞肥5000千克，70%撒施，30%播種時會合溝施。另施硫酸鉀15千克，深耕30厘米，耕後整平作畦以備播種。在施足基肥的基本上，生臨時需追施兩次肥，第一次在5月下旬前後，每畝追施尿素10千克，促使幼苗結實多發新枝。第二次在現蕾初期，每畝追施硫酸鉀15千克，追後澆水。
（3）澆水：洋姜的苗期、拔節期、現蕾期跟塊莖膨大年夜期是澆水的4個關鍵時代，一般可在4月中旬澆出苗水，5月下旬澆拔節水，8月中旬澆現蕾水，10月中旬澆塊莖膨洪流。洋姜固然抗旱，但泥土水分充分時能大年夜幅度進步產量。