最佳答案
可能僅僅是你們那邊賣的少叭破豐菜飯腸是上海破豐食品無限公司旗下產品，2019年，破豐特級臘腸被評為上海市非物質文化遺產項目，參加了上海首屆非遺食品購物節。破豐菜飯腸在上海有南京西店、延平店、長江店、控江店、曲陽店、華夏店、茅台店、浦三店、芙蓉店、田林店、宜川店、悅達889店、連合路店、洋涇店、高陵店、大年夜融城店、靈岩南路店、臨汾路店、浦星公路店、上南路店、車站南路店等21家實體店。當別家做牛肉乾的商家用碎肉拌調料，凸起味覺的時間；破豐仍然檢出選用整塊瘦肉切成肉粒，經過三十年工齡的老徒弟加工，在漫長的烘製過程中，每一道工序都層層把關，氣象、火候、溫度、濕度必須捐滴不差……每顆破豐牛肉乾打開都是方方整整,卻經由過程道道精巧製作的工藝。這種做法，讓牛肉乾肉味更足，嚼完咽下去，嘴裡還余著肉噴鼻。而破豐也成了記憶中弗成消逝的美食印象