最佳答案
1、主料：五花肉300g。
2、輔料：胡蘿蔔100g、蔥段適量。
3、配料：鹽微量。
4、帶皮五花肉切成小坨。
5、胡蘿蔔洗凈切成小坨。
6、炒鍋里燒一鍋開水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。
7、焯好的五花肉跟胡蘿蔔放入湯鍋里（因為鍋比較亮，照出來的胡蘿蔔色彩有些不一樣）。
8、放入適量的鹽，加冷水，先開大年夜火燒開，然後中小火燉30—40分鐘，就可能了。
9、煮熟以後在湯里放一些蔥段提味，也可能不放。
清燉五花肉怎麼燉
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