如何秘制滷肉卷的提味醬料——滷肉卷

他問：「你坐公交？」「嗯。」「你坐多少路？」「21路。」「我也是21路」。為這個偶合，都頓了多少秒後，大年夜笑起來。他說：「嗨呀，我們都是抱佛腳的人啊！說不定，呆會兒去了，還能趕上一些抱佛腳的。」沒理他，我是有打算有安排的。上車。「我不曉得你老婆的，我反正會冒火的。」「假如她愛好煲湯，也行。」「不，我是說做米線的砂鍋。」「哦，那可能弗成哦。」「唉，假如送她兩袋奶粉喃？」「嗨，那是送病人噠！」「實用嘛。」「那個，你也要吃的噠嘛，哪叫給她的禮品喃？」「我不吃嘛，叫她拿到辦公室兌著喝。如果我，我就愛好收奶粉啊麥片啊當禮品。」無語了。他又說：「那我去給她買穿的。」「現在剛好春裝上市，嗯，衣服挺好。不過，你能曉得她愛好的？」、「我買內衣。」（聽到這兒，我籌備不回應的，點點頭就算了。）我都有點不好心思，旁邊站著那麼多人，只好硬著腦袋回應了一個「黛安芬」。「另有其他牌子嗎？」實在不想持續這個話題，「嗯，不曉得」。好，四站，快到伊藤了。他很積極：「呆會兒，你奔向男裝部，我奔向女裝部。我買好給你打德律風，我們一塊兒回。」下了車，一塊兒走出來後各奔各的,我才看了七、八分鐘閣下。德律風就來了，「我買好了，你喃？」「我還沒喃！」「那我等你嘛。」「不了，你先回吧，我再看會兒。」這個卷卷，這兩年在成都倒是火爆。磨子橋那裡有個「貴哥滷肉卷」，隨時路過，看到排的隊不三十米，也有十多少米，望而卻步啊。就因為如許，一直沒吃到。不過，卻蹦到窗口那兒看了一下是長啥樣的。不過就是麵皮加滷肉嘛，簡單！不過，看滷肉卷的醬料倒是挺奧秘，實在咱本人也有秘制的滷肉卷醬料。材料：麵粉75克、開水35克、冷水適量、玉米油5克餡：滷肉100克（做法拜見這裡）、滷蛋2顆（做法請見這裡）、黃瓜半根、紅油腐乳半塊、滷汁2匙、辣椒粉1-2勺1、麵粉加開水，拌成柳絮狀；2、加適量冷水剖析麵糰，再加玉米油，搓成光滑麵糰；3、醒面半小時；4、分紅兩份，分辨壓扁，取一塊的一面刷上薄油；5、將另一塊貼到刷油麵上；6、擀薄，大年夜概2MM閣下；7、平底鍋刷薄油，放下麵餅；8、小火烙熟一面，再翻面烙熟；9、將兩麵餅分開；10、配醬料：半塊紅油腐乳，加上2匙滷汁，加點辣椒粉，拌均勻；11、鹵好的肉切片，黃瓜切細條；12、麵粉上先刷上醬料，擺上黃瓜條、滷肉分跟切好的滷蛋，捲起來就可能了。