最佳答案
說起洋姜，大年夜家也許就會想起生薑，因為兩者就差一個字，並且外形也長短常像的，這就招致很多人分不清兩者的差別，實在如果細細察看或是品味的話，會發明兩者還是有很多差其余，那麼洋姜與生薑有什麼差別？
味道洋姜屬菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性涼。生薑屬姜科姜屬多年生宿根草本。生薑的味道非常芳噴鼻，並且有辛辣味。所以從味道實在就可能很簡單的斷定出那個是洋姜，哪個是生薑哦。
用處洋姜可能食用，煮食或熬粥，腌制鹹菜，曬制洋姜干，或作製取澱粉跟酒精原料。生薑一般是被當做調味品，固然還可能煎湯，絞汁服用。而洋姜則一般被當做菜食用。所以在真正要用到洋姜做菜的時間，可別把生薑當洋姜炒著吃了哦。