就目前的形式来看风湿病是一种严重威胁中老年人身体健康的疾病，这种病情主要会给患者带来关节疼痛的情况，严重的情况下很有可能会出现一系列的并发症。风湿病的治疗需要一个漫长的过程，在这个治疗的过程中患者也可以通过饮食等其他方面来帮助自己改善病情。为了能帮助大家了解风湿病吃什么蔬菜比较好，我们特将风湿病患者的饮食做出如下的详细解释。
1.高蛋白。类风湿关节炎病人长期慢性消耗，常有底热肌肉萎缩、贫血等症状，以及蛋白质不足，全身骨质疏松等，故应增加优质蛋白质。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。多吃肉、蛋、奶、和豆类食品。
2.高维生素。风湿病患者要多补充维生素，多吃胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜、红果、鲜枣、柿子椒、西红柿、菜花、油菜等。
3.高纤维素。纤维素可以维持人体血糖稳定性，想菠菜、黑木耳、麦麸、谷物、大麦、燕麦片、马铃薯、白薯、黑豆、红小豆等。
4.补充钙和锌。风湿病患者要多吃含钙、含锌多的食物，如葡萄干、芝麻、松子、核桃、猪肝、排骨等食物。
5.高脂肪类。脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的抚慰作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
6.海产类。病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
7.过酸、过咸类。如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，逾越体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。
风湿病患者平时还应该适当的增加一些体育锻炼，适当的活动一下自己的关节部位，免疫系统的提升会对患者病情的改善起到非常至关重要的作用。并且建议患者千万不要中途放弃治疗，如果中途放弃治疗很有可能会导致病情反复发作的更加严重。