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亲姐姐以前有买了银鳕鱼给小外甥吃，我那时候还迷惑不解家中本来有前一天刚买回来的鱼，为何特意买银鳕鱼给小外甥吃。那时候还不知道，原先小朋友不宜吃一半成年人吃的鱼。大部分父母以便可以让小孩安安全全地吃鱼，都是挑选选购银鳕鱼。
银鳕鱼原产地于从北欧风至澳大利亚及美国东部的北大西洋严寒海域。现阶段银鳕鱼关键生产国是澳大利亚、冰岛、丹麦及乌克兰，日本国原产地关键在日本北海道。俗称里带“鳕”字的鱼最少有六七种，一些不属于银鳕鱼类的鱼，姓名里也是有“鳕”字，但真实的银鳕鱼实际上仅有三种，即中国太平洋银鳕鱼、大西洋鳕鱼和格陵兰银鳕鱼。现阶段，销售市场上所闻较多的“扁鳕鱼(冰岛银鳕鱼)”“银鳕鱼”，实际上依照学科归类，并并不是银鳕鱼，而分别是比目鱼和裸盖鱼。仅仅他们肉质地美味，营养成分较高，因此价钱乃至高过前3种真实的银鳕鱼，更好像高端海货。较为普遍的经济实惠的银鳕鱼是“水鳕”，也有与银鳕鱼擦边的阿拉斯加犬狭鳕，阿拉斯加犬狭鳕现阶段总产量贴近300万吨级，生长发育快速，价钱小于真鳕。银鳕鱼肉中蛋白占16.8%，而银鳕鱼肉中所含人体脂肪和大白鲨一样，仅有0.5%，要比三文鱼低17倍。银鳕鱼的肝脏含油率高，除开含有一般鱼油全部的DHA、DPA外，还带有身体所必不可少的维生素D、维他命D、维生素E和别的多种营养元素。鳕鱼肝油中这种营养元素的占比，更是身体每天所需要量的最好占比。因而，北欧人将它称之为饭桌上的“高级营养师”。
有网民提示大伙儿：“油鱼外形与银鳕鱼看起来一些类似，选购银鳕鱼的情况下要留意哦。”因为油鱼带有身体不可以消化吸收的蜡脂，小朋友是极不宜吃这类鱼类的。因而，干万要细心分辨清晰再决策需不需要买回家了做给孩子吃。这一礼拜天，大伙儿就可以试一下下足鄂鱼给孩子吃哦。