糖尿病人可以吃茄子吗

糖尿病患者是可以吃茄子的，茄子的含糖量很低只占5%左右，小白菜、大白菜含糖量稍高一些但是比胡萝卜和洋葱含糖量要低。茄子是非常适合糖尿病人吃的蔬菜之一，茄子当中含有丰富的维生素对于糖尿病患者是有利的营养补充，特别是茄子的表皮是紫色的，还有一些花青素，对于抗氧化效果非趁，茄子含有丰富的膳食纤维，对于肠道不适的糖尿病患者来说，有一定的辅助治疗作用，所以茄子是非常适合糖尿病病人进行食用的，可以防治糖尿病所带来的一些相关并发症比如便秘等等。