最佳答案
大家都知道女性怀孕后可以多吃鱼,这样宝宝也能够更聪明,那么孕妇能吃鳝鱼吗,鳝鱼的肉质很细嫩,营养也很丰富,孕妇可以吃,滋补效果不做,但是吃多了也容易出现消化不良的现象。
1、孕妇可以吃鳝鱼吗?
孕妇可以吃。
鳝鱼营养丰富,是滋补佳品。但也不要食之过量,否则不仅不易消化,而且还可能引发旧症。
2、产妇可以吃鳝鱼吗?
产妇可以吃。
《本草拾遗》记载:“鳝,补虚损,治妇人产后恶露淋沥,血气不调,除腹中冷气肠鸣”。产后吃很好的。
3、鳝鱼的营养价值
鳝鱼肉嫩味鲜、刺少,营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,高蛋白,低脂肪,其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位。
鳝鱼富含DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含丰富的维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
据分析,每百克黄鳝含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因为如此,民间流传“小暑黄鳝赛人参”之说。小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。