鳝鱼功效营养价值健康

鳝鱼的营养价值及功效

提问者:用户许淑芳 发布时间: 2024-11-03 12:08:01 阅读时间: 2分钟

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鳝鱼又叫黄鳝,是河鲜之一,味道鲜美,营养价值丰富。鳝鱼中富含不饱和脂肪酸,经常食用对记忆力有很好的增强作用,并能有效缓解肌力衰退。鳝鱼中含有特殊的物质鳝鱼素,食用之后能抑制体内血糖的升高,有效治疗糖尿病。鳝鱼中的蛋白质含量也非常高,属于高蛋白食物,经常食用有利于身体发育,可以增强人的免疫力,是很好的滋养品。

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