最佳答案
随着社会经济的发展，人们的物质条件变得越来越好，吃的东西也相当的丰富多彩了。但是，有的人却没有注意锻炼身体，一味的过分的去追求物质钱财这些方面。尤其是许多中老年人，晚年生活很有可能会出现高血脂高血压高血糖等三高问题，严重地威胁了他们的健康，那么吃什么菜能够降低血脂呢?
降血脂的食物
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
血脂高的问题，大家都十分的担心，尤其是如果家里有中老年人，作为子女的如果在外打工，经常见不到父母也会感到十分的担心。介绍的以上方法都可以很好的缓解高血脂的问题，希望大家能够学习一下而且这些食材都十分的容易买到，发现是采取食疗的方法没有任何的副作用。