最佳答案
糖尿病人，在日常饮食之中，应当留意不能够吃糖份过高的食材，而糖尿病人是可以吃胡萝卜的，由于研究发现，常常吃胡萝卜得话，针对血糖值的控制有非常好的实际效果，
一、红萝卜能够降血糖的科学研究：
1、哈佛大学研究所近期一项数据调查报告：常常吃胡萝卜的人的血糖值成分十分理想化，得糖尿病的机率一般人要低27个百分之。
2、美国明尼苏达大学公共健康学校的一项全新研究发现，新鲜红萝卜中带有丰富多彩的类胡萝卜素，不仅能够抗氧化性，还有利于预防肝癌。科学研究工作人员对4500人历经15年的跟踪调查证实，血液中类胡萝卜素水准高的人与水准低的人对比，患糖尿病风险仅有50%。
3、英国疾病控制与预防管理中心的传染病权威专家E.福特汽车以及朋友，对1665名年纪在40-74岁的青年志愿者开展了调查。科学研究工作人员精确测量了试验者血液中血糖值成分，以明确其是不是身患糖尿病。另外，较为每一个体血液中贝塔胡罗卜素成分。数据显示，正常人血液中贝塔胡罗卜素的成分最大，而糖尿病人的最少。
二、糖尿病患者能够吃胡萝卜：
1、糖尿病人其血液中会造成很多的随意遗传基因，更是这种随意遗传基因毁坏了人体内甘精胰岛素的特异性。红萝卜中带有很多的β胡罗卜素，能够消除身体的氧自由基，因而日常饮食中有吃胡萝卜对预防糖尿病有巨大的协助。
2、红萝卜中的木质纤维素，有提升机体防癌工作能力和解决肿瘤细胞的功效。所含丰富多彩的水杨酸（10%）有益于糖脂代谢，用石油醚获取的物质，有显着降低血糖的功效。
权威专家建议，要想让红萝卜具有更强的降血脂功效，最好是将红萝卜与人体脂肪同食，放一些植物油就可以。