最佳答案
1、食材：空心菜250克、蒜末3克、姜末3克，食盐、胡椒、鸡精适量，猪油10g、色拉油10g(爱吃辣可以加点辣椒）。
2、空心菜摘好，然后洗净，在洗最后一道时，滴几滴柠檬汁浸泡，准备炒的时候在沥干空心菜。
3、锅底给猪油和色拉油，烧到8层热，下入姜末、蒜末、空心菜，大火爆炒30秒，然后点适量水，再加入食盐、味精、胡椒即可起锅了。
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发布时间：2024-11-04
步骤/方式1空心菜折成一段段，洗净步骤/方式2大蒜切成丁步骤/方式3下锅炒出蒜香味步骤/方式4倒入空心菜，翻炒步骤/方式5五分熟加入盐(放点耗油更鲜美，我没有放)撒点熟油，搅拌一下出锅步骤/方式6装盘开吃。
发布时间：2024-11-04
（1）空心菜350克，洗净后去掉前头老的部分，用刀把梗和叶一切为二备用。大蒜五六粒拍碎后剁成末备用。（2）锅里烧水，水开，放适量盐和油，先把空心菜梗放入，焯烫均匀，接着把叶放入，焯烫十五秒左右，捞出投入凉水中，再次捞出控水备用。（3）。
发布时间：2024-11-04
1.先将空心菜洗净后用清水浸泡片刻，让其中的泥沙洗掉；2.将空心菜沥干水分，放入炒锅中炒熟；3.在空心菜炒熟之前，放入适量的油，炒至金黄色；4.将空心菜炒熟后，加入适量的盐、酱油、醋等调料，炒至熟；5.最后可加入适量的葱花、姜片等调。
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发布时间：2024-11-19
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