最佳答案
1、食材：空心菜250克、蒜末3克、薑末3克，食鹽、胡椒、雞精適量，豬油10g、色拉油10g(愛吃辣可能加點辣椒）。
2、空心菜摘好，然後洗凈，在洗最後一道時，滴多少滴檸檬汁浸泡，籌備炒的時間在瀝干空心菜。
3、鍋底給豬油跟色拉油，燒到8層熱，下入薑末、蒜末、空心菜，大年夜火爆炒30秒，然後點適量水，再參加食鹽、味精、胡椒即可起鍋了。
空心菜怎樣炒好吃
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