最佳答案
用料
包心菜 1颗
蒜 2瓣
花椒 少许
干辣椒 3个
糖
醋 1汤匙
鸡精 少许
做法步骤
步骤 1
将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片
步骤 2
放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
步骤 3
蒜切末，辣椒切丝
步骤 4
锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒
步骤 5
转大火加入包心菜爆炒
步骤 6
依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟
步骤 7
加入1汤匙醋
步骤 8
加鸡精拌匀即可
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