最佳答案
主料：腊肠半斤，莴笋1斤。
配料：子姜1小块，生抽1勺，料酒5克，香葱1棵，红辣椒2棵，盐3克，鸡精5克。
操作步骤：
1，腊肠切片；莴笋去皮，洗净，切薄片。
2，红辣椒切片，姜葱切末。
3，锅中放油，放入腊肠炒至出油，再放入莴笋，红辣椒，盐炒至莴笋断生，加入盐，料酒，生抽继续翻炒，然后加入1两沸水，大火收汁，撒上鸡精和香葱即可。
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