最佳答案
西红柿炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜,虽然做法简单,可是要想把这道西红柿炒鸡蛋做的色香味俱全,那也是需要一些技巧的。最主要的就是这道菜里面的鸡蛋要又滑又嫩的口感才好,要在打好得鸡蛋里面放两勺温水,滴几滴白醋去腥,下锅时油温不要太热,就会炒出又滑又嫩的鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜,虽然做法简单,可是要想把这道西红柿炒鸡蛋做的色香味俱全,那也是需要一些技巧的。最主要的就是这道菜里面的鸡蛋要又滑又嫩的口感才好,要在打好得鸡蛋里面放两勺温水,滴几滴白醋去腥,下锅时油温不要太热,就会炒出又滑又嫩的鸡蛋。