最佳答案
主料
鸡蛋2个
温水100g
瑶柱丝适量
青豆适量
玉米适量
辅料
芝麻油少许
瑶柱蒸蛋的做法步骤
1.你需要准备：鸡蛋二枚、温开水100g、瑶柱丝适量、玉米适量、青豆适量、芝麻油适量
2.将两枚鸡蛋洗净，磕入容器，并加入100g温水打匀
3.充分搅打后会形成大大小小的气泡
4.将搅拌好的蛋液倒入适当的碗具，用小勺细心地将所有气泡都撇出来
5. 撇干净气泡的蛋液像一面镜子有没有
6.凉水下锅，上汽后转小火，蒸10分钟
7.出锅后撒入焯水后的青豆和玉米粒，加入瑶柱丝，点入适量芝麻油就可以了。