最佳答案
食材：苦瓜一只、五花肉腊肉一斤，姜半块，大蒜三只，干辣椒三只，花椒适量，食用油适量
准备：腊肉洗净切片，两指宽，，苦瓜切片，参照腊肉大小，大蒜、老姜切片，干辣椒切段
制作过程：干锅炒苦瓜，干水分即可，然后把食用油煎至七成热，放干辣椒、大蒜、姜片炒香，倒腊肉煎至肉片中有微微的凹陷，放苦瓜翻炒三分钟即可
特点：制作简单，腊肉浓香和苦瓜清香皆有适合下饭
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