牛肉做法姜葱炒美食

姜葱炒牛肉做法

提问者:用户VYLK 发布时间: 2024-11-11 12:01:18 阅读时间: 2分钟

最佳答案

1/牛肉洗净,放入适量芡粉和老抽。

2/搅拌均匀,腌制10-15分钟。

3/大葱洗净,斜切段;姜洗净,切片。

4/将花椒粒、姜片、少许葱段放入微热油锅,小火炒出香味。

5/放入腌制好的牛里脊,翻炒均匀。

6/放入少量料酒去腥,大火爆炒约1分钟,同时添加少量食盐,翻炒均匀。

7/随即放入葱段。

8/再次添加适量盐,同时加入少量白糖和胡椒粉提味,中大火翻炒2-3分钟,收汁,关火。

最后一步

起锅,装盘。

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