最佳答案
主料
墨鱼
500g
猪肉
300g
韭菜
80g
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
10g
料酒
2勺
全蛋液
2勺
步骤
1.准备食材。
2.墨鱼剖开，找到墨囊。
3.挤出里面的黑色汁，加入一点盐，一点温水稀释。
4.加入面粉揉成光滑的面团略醒发半个小时左右。
5.小墨鱼只留头部，去掉内部所有脏器，洗净，撕去表皮黑膜，切成小粒。
6.肉和姜放在绞肉机内，启动绞肉机二档约三十秒
7.绞成成肉末。。
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主料：墨斗鱼500g辅料：油适量、蒜仔适量、糖适量、老抽适量、五花肉丝少许、精盐适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、十三香适量、生抽适量、黄酒适量、胡萝卜适量步骤1.干墨鱼仔，泡发约1小时左右，换水2.大蒜仔去皮3.锅烧热，放油，加。
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食材墨斗鱼（适量）大葱（适量）胡萝卜丝（适量）辣椒丝（适量）香菜（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）水淀粉（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）糖（适量）植物油（适量）步骤1: 墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅，墨斗卷起即。
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1、原料：墨斗鱼400克，洋葱50克，青红椒50克。2、调料：盐2克，生抽4克，淀粉10克，甜面酱50克，味精3克，色拉油适量。3、墨斗鱼焯水，去头切丁，加盐、生抽、淀粉稍腌，洋葱切丁，青红椒切丁。4、锅加油烧至五成热，下墨斗。
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食材主料墨斗鱼300g白菜250g辅料油适量盐适量葱适量姜适量步骤1.墨斗鱼洗净摘好2.白菜切条3.准备葱姜4.热油爆香5.放入白菜6.翻炒均匀7.放入少许盐，翻炒8.放入墨斗鱼9.翻炒均匀10.出锅小贴士炒制时，最后放墨斗鱼，炒的时间不宜。
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