最佳答案
用料
蒜苗 适量
腊肠 两根
青椒 两个
姜 适量
生抽 1勺
盐 克
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
食用油 适量克
做法步骤
步骤 1
蒜苗洗净切段
步骤 2
热锅倒油，放入豆瓣酱，放入姜片，青椒爆香
步骤3
放入蒜苗翻炒，加入生抽翻炒
步骤4
加入切好的腊肠继续翻炒片刻
步骤5
加入少许料酒炒匀
步骤6
加入少许水焖一会儿 ，放入少许盐，翻匀即可出锅！
蒜苗炒腊肠做法王刚
食材
腊肠250克
蒜苗2根
生姜3片
小米椒3个
大蒜3瓣
料酒2勺
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉适量
白糖适量
方法/步骤
1/将腊肠切片，蒜苗洗净，蒜苗根部从中间劈开，进行切段。
2/生姜切片，大蒜切片，小米椒切粒备用。
3/起锅烧油，将做好的料头爆香,下入腊肠，用小火炒熟,放入蒜苗，翻炒均匀，加入生抽、料酒,加入鸡精、胡椒粉、白糖提鲜，翻炒均匀,出锅装盘，即完成蒜苗炒腊肉的制作。
蒜苗炒腊肠做法王刚
原料：圆白菜、风干肠、姜、干红辣椒、花椒粒、海天蚝油、花生油。
做法步骤：
第1步、圆白菜和干肠（煮熟的）备用
第2步、圆白菜撕碎均匀
第3步、干肠切片，姜和干红辣椒切丝
第4步、锅中烧开水将圆白菜焯一下
第5步、圆白菜取出控干水分
第6步、炒锅中烧热花生油，放入几粒花椒、姜丝、干红辣椒炸香，圆白菜和风干肠翻炒后加入少量蚝油出锅即可
蒜苗炒腊肠做法王刚
先把腊肠清洗干净，切成溥片，放旁备用，再把蒜苗摘冼干净切成两厘米长的段。
首先锅里倒油加热到五成热，锅内放入花椒，辣椒，姜丝爆香再放入切好的腊肠翻炒，等快炒好后把蒜苗放进锅内和腊肠一起翻炒放入少量盐后可出锅，不需要再放别的调料，味道就很鲜