最佳答案
食材：
瘦肉500克，花生油40毫升，食盐2克，生抽2汤匙，白糖3克，八角5克，花椒3克，香葱10克，鸡精3克，红辣椒5克
步骤：
1
煮锅放水，加入八角、葱结、花椒粒大火烧开10分钟，后加入瘦肉
2
继续煮15分钟
3
煮好的猪肉浸泡15分钟后捞起放凉
4
香葱、红椒、蒜头分别剁碎
5
炒锅放油，把步骤5的材料放入爆香，后加入生抽、食盐、白糖、鸡精炒匀调制蘸汁
6
瘦肉切成薄片，蘸汁食用
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