炒肉丝怎么腌制又嫩又好吃

步骤/方式1

肉丝切好后放入碗中

步骤/方式2

加半勺盐

步骤/方式3

加少许胡椒粉

步骤/方式4

加1勺生抽

步骤/方式5

用手抓拌均匀

步骤/方式6

再加入一个蛋清

步骤/方式7

继续抓拌均匀

步骤/方式8

再加入1勺淀粉

步骤/方式9

抓匀

步骤/方式10

最后加入1勺食用油

步骤/方式11

抓匀锁住水分即可