双耳青椒炒肉丝的做法

用料：黑木耳60g、柿子椒20g

调料：食盐适量、味精适量、猪肉80g

做法

1.将辣椒洗净切块儿

2.将木耳泡水6小时

3.猪肉切片备用

4.热锅放入豆油，将葱花和肉片入锅翻炒到变色

5.然后放入木耳和辣椒，大火翻炒5分钟，放入盐，味精，调味出锅

双耳青椒炒肉丝的做法

步骤1里脊肉切丝加入料酒1勺，姜片5--6片、10克食用油、玉米淀粉10克、老抽1勺抓匀腌制片刻，这时可以去清洗青红椒，洗净后滚刀切片待用

步骤 2热锅放油，油热后倒入腌制好的肉丝迅速翻炒3---5下划散开肉丝

步骤 3加入青红椒

步骤 4加入生抽2勺，5克糖，吃鸡精的可以再加入少许，翻炒片刻即可。

双耳青椒炒肉丝的做法

肉丝炒香放入青椒加入生抽耗油食盐一起爆炒即可。