湘乡水煮猪肺的做法

食材清单

蜜枣2颗，菜干1把，猪肺半只，盐适量，姜2片

做法步骤：

1，准备好材料。

2，菜干清洗后浸泡半小时，比较脏的话换多几遍水。

3，浸泡后切去菜头，长的话可以切成段。

4，锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净。

5，热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；

6，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。

7，关火前放盐调味即可。