铜锅炒菜的好处和坏处

提问者:用户AWVZ 时间:2024-11-11 12:01:18 阅读: 2分钟

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铜锅的好处:1、杀菌;2、补充不足的铜元素;3、不易粘锅

铜锅的坏处:1、在烹调时因摩擦产生的铜和锡,2、铜的化学成分不稳定,易氧化,与中药化学成分反应,会影响药效。

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