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血糖升高可以吃小米，但是要注意以下几个方面：首先，严格来讲，小米属于主食的一种，也就是患者可以将小米部分替代所要摄入的其他主食的种类，比如患者在本餐中摄入小米，就要额外减少其他主食的量。其次，糖尿病患者要选择正确的烹调方式，可以将小米磨成小米面，发酵做成馒头，但是尽量不要熬制成小米粥，尤其是比较黏稠的小米粥。因为任何种类的粥类对于患者的血糖控制都非常不利，可以造成餐后血糖明显升高。最后，血糖高的患者一定要控制好小米的摄入量，不要一次食入太多。
血糖高可以吃小米吗
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