东北酸甜热汤冷面汤的正宗调配法

准备材料：

- 冷面

- 小黄瓜

- 萝卜干

- 糖

- 醋

- 豆瓣酱

- 鸡精

- 盐

- 水

配方：

1. 将小黄瓜和萝卜干切成细丝。

2. 在一碗中加入一勺糖、两勺醋、一勺豆瓣酱、一勺鸡精、适量盐和水搅拌均匀，制成汤汁。

3. 在锅中烧开适量水，加入冷面并煮熟。

4. 将煮熟的冷面过凉水。

5. 将冷面放入碗中加入切好的小黄瓜和萝卜干。

6. 将制好的汤汁倒入碗中，搅拌均匀即可。

建议：

- 汤汁的酸甜口味可以自己根据口味调整糖和醋的比例。

- 如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或辣酱。