蒲城炒馍做法

操作方法

01

把馒头切成小块状，菜椒用手分成小块，等待下锅。

02

西红柿一个，切成片状，等待下锅。

03

开火，锅内倒入适量油烧热，倒入菜椒翻炒，加入少些盐。

04

菜椒差不多了，把馍块倒入锅中翻炒。

05

待馍变色后，将切好的西红柿倒入锅中翻炒上色。

06

待炒馍上色后，便可以开锅吃了.特点：酥脆、营养、咸香可口，做法简单，便于保存。

蒲城炒馍做法

把剩馒头切成小丁，根据个人喜好大小切步骤 2

白菜切碎。

步骤 3

蛋液+葱花+盐搅拌均匀

步骤 4

锅内放少量油，先下馒头丁，炒至变色，我喜欢吃干一点的炒馍，就小火炒的久一点，多翻炒，避免焦糊。

步骤 5

感觉炒的干干的，就加入蛋液，继续不断的翻炒

步骤 6同时加入白菜碎，继续翻炒，这个白菜可以根据家里情况，想放什么放什么继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透，加少许花椒面。盛盘。