蒲公英炒蛋的正宗做法

正宗做法是先将蒲公英去掉茎，洗净后沥干水分备用。

然后将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

接着在锅中倒入适量的油，烧热后放入蒲公英煸炒，待蒲公英变软后倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，直至鸡蛋熟透即可。

正宗的蒲公英炒蛋是清香可口，营养丰富，既可当做早餐，也可作为一道下酒菜。