鸟贝饺子做法

首先，准备好所需的食材：鱼肉末、虾仁、香葱、鸡蛋、鸟贝皮、生姜、盐、料酒、鸡精、橄榄油等。

将鱼肉末、虾仁、鸡蛋、葱花、生姜、盐、料酒、鸡精等混合搅拌均匀，成为馅料。

接下来，将鸟贝皮泡软后剪成合适大小的薄片，将馅料包入后将饺子收口。

然后将饺子放入开水锅中，煮至饺子浮起后再煮2分钟即可捞出。

最后，将鸟贝饺子装盘，淋上橄榄油即可享用精美美味的鸟贝饺子了。