蒸白萝卜丝粉条的做法

主料：

白萝卜250克、粘米粉2勺、玉米面1勺

辅料：

亚麻籽油适量、花椒适量、香葱适量、盐1克、生抽10克、醋15克、五香粉1克

做法与步骤：

步骤1.白萝卜切成均匀的细丝。

步骤2.加盐拌均匀，腌制十分钟。

步骤3.腌制十分钟后会出汤汁。

步骤4.用布包着把汤汁挤出来。

步骤5.挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。

步骤6.用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀

步骤7.两份儿的粘米粉，一份儿的玉米面。

步骤8.把面粉拌均匀。是每个罗卜丝上都均匀的沾满面粉。

步骤9.凉水上锅，水开后蒸四分钟。

步骤10.锅里放亚麻籽油，小火炒香花椒。也可以用其他食用油代替。

步骤11.花椒炒香后捞出，倒入香葱碎炒香。

步骤12.倒一点儿酱油炒香。凉凉后放醋成为料汁

步骤13.萝卜丝儿凉凉装盘，淋上料汁儿。再淋上一点辣椒油就可以了。