回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 09:27:01
材料 五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。 做法 第一步:准备食材。五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。(蒸肉粉在超市可以买到,很常见) 第二步:把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。 第三步:把切好的五花肉放入一个大碗中,依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀,然后腌制15分钟让其入味。 第四步:红薯切块备用。 第五步:取一片肉放入蒸肉粉中,让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。 第六步:将粘好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。 第七步:所有肉片都放好后,把红薯放在碗中。(红薯表面也要粘一层蒸肉粉才好吃) 第八步:将碗放入蒸锅中(盘里还剩一些蒸肉粉,我都撒在了红薯上,避免浪费),大火烧开后转中火蒸1个半到2个小时。 第九步:蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中,再把碗取下来。 第十步:吃之前,撒上少许香葱碎即可。
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评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议!我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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