干炒豆腐丝的做法

用料

青椒 1个，

豆腐丝 400克，

做法步骤

步骤 1，青椒切丝儿、大蒜切好，葱段切好备用;

步骤 2，豆腐丝洗净沥水 备用;

步骤 3，锅内放油烧热，倒入辣椒和大葱，豆腐丝放入，快速翻炒 否则就粘锅了，加入一点热水再翻炒

步骤 4，放一点点盐，因为我买的就是带着咸味儿的，再加入生抽或味极鲜，加入耗油，放入葱段再次翻炒即可出锅。