长豆角腌制最好吃的做法

⑴材料：豆角1把、麻椒、盐50g、冷水1500ml；

⑵豆角清洗，晾晒表层水份；干净无油渍的锅中放水加盐，再添加一小把麻椒；烧开后再煮三分钟，关火放凉；豆角卷好放进罐里，倒进放凉的花椒盐水；锁盖盖放置阴凉的地方，腌至豆角变黄（大概10天左右）就可以。