手擀面怎样做好吃

提问者:用户WXMN 更新时间:2025-05-31 18:30:56 阅读时间: 2分钟

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手擀面怎样做好吃

手擀面要好吃首先要从和面开始,和面时要加一小勺盐,给面里加水时要一点一点加,一边加水一边用筷子把面粉搅拌成絮状,然后把面絮揉在一起成面团,面团揉光滑了放盆里盖好醒半个小时再揉面擀面,如果要让面吃着粘,捞面的时候水要控净,这样调制出的面会又好吃又粘。

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桂林米粉 荔浦芋扣复肉制 酸炒大肠 田螺酿 爆炒漓江虾 油茶 桂花糕小南国 椿记烧鹅 阿甘 金龙寨 味道制造 这些都是店名 都有连锁店 美团都可以下单 桂林本地人比较喜欢的 价格不贵 也好。
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当然好吃,车厘子哪边多,又大,味也甜,。
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食材准备:具体步骤:面粉放入盆中,碱面少许加30克开水化开,再加200克冷水混合均匀,慢慢倒入面粉中活成硬面团。活成面团后盖湿布醒30分钟左右,然后再揉成光滑的面团,盖湿布继续醒1个小时。醒好的面团取出,按扁,撒一些干面粉防粘,用擀面杖慢慢。
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1、食材:西红柿2个、豆腐1块、香菇9个、青菜1把、蒜5瓣、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精半勺。2、豆腐切块,锅里油炸,捞出来后,剪成小块。3、蒜切丁,西红柿切块,干香泡发后切成条,泡香菇的水留着后面用,小白菜洗净切断。
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步骤 1500克面粉里加入一个鸡蛋步骤2220克清水里加入一勺盐化开,做手擀面,水分加少了,面条不好擀开,面条吃起来口感也太硬,如果水加多了,面条则容易粘连,所以掌握好水分是很重要的步骤3加了盐的清水水一点点加入到面粉里,揉成。
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