清汤荞麦面怎么做如何做好吃

一碗清汤荞麦面用料 荞麦面50g日本面汤料包1袋葱适量芝麻适量鸣门卷可选将做法保存到手机步骤 1准备荞麦面和日本面条的汤料。

步骤 2我用的是这个牌子的，一盒里面有6小包，一碗用一袋，很方便。

步骤 3水开后下荞麦面，煮熟捞出。

步骤 4荞麦面捞出后过冷水冲洗，沥干水分待用。

步骤 5用适量热水冲开汤料包。如果买不到这种汤料包，可以用适量日本昆布酱油，鲣鱼片加适量水煮开，滤掉固体后做汤。

步骤 6将荞麦面放入清汤中，撒上葱花，烘培白芝麻，鸣门卷即可食用。面软糯，汤更鲜。