回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 10:18:01
做法
1. 牛肉用清水浸泡出血水
2. 放入煮锅，加入20克盐，30毫升料酒，葱结，八角，花椒，辣椒段，胡椒粉，姜片
3. 大火烧开撇去浮沫，改中小火煮40分钟
4. 煮好的牛肉用原汤浸泡半个小时即可
5. 切片，摆盘！可以直接吃也可以做一个小沾碟！（小沾碟配料，小米辣，蒜末，葱花切碎加入生抽，香油，拌匀即可）
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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